Udział w kulturowej wycieczce kulinarnej po Starym Dubaju został nazwany jednym z najważniejszych globalnych doświadczeń na rok 2026 w rankingu Lonely Planet „Best in Travel”, podkreślając różnorodność i unikalność dubajskiej sceny kulinarnej.
Dubaj to miasto o bogatym dziedzictwie i tradycjach, oferujące rozmaite doświadczenia gastronomiczne, odpowiadające na potrzeby wszystkich budżetów i preferencji, kształtowane przez smaki blisko 200 narodowości zamieszkujących miasto. W najstarszych dzielnicach, takich jak Bur Dubai i Deira, położonych nad historycznym Dubai Creek, restauracje stawiają na lokalne składniki, autentyczność i przystępność cen, co czyni wycieczkę kulinarną obowiązkowym punktem programu dla mieszkańców i odwiedzających.
Nagroda przyznana przez panel ekspertów Lonely Planet plasuje doświadczenie Dubaju wśród 50 najważniejszych propozycji na 2026 rok (25 miejsc i 25 doświadczeń). Wcześniej całe miasto Dubaj zostało już wyróżnione w światowej liście podróżniczej „Best in Travel 2020” Lonely Planet, jednak po raz pierwszy doceniono konkretną dzielnicę Dubaju.
Jego Ekscelencja Issam Kazim, CEO Dubai Corporation for Tourism and Commerce Marketing (Visit Dubai), będącej częścią Dubai Department of Economy and Tourism (DET), powiedział: „Uznanie Dubaju za światowe centrum kultury i gastronomii to świadectwo bogatego dziedzictwa miasta i tętniącej życiem sceny kulinarnej. Lonely Planet jako jeden z najbardziej zaufanych przewodników podróżniczych na świecie docenił nasze ciągłe wysiłki, by uczynić z Dubaju najlepsze miasto do odwiedzin, życia i pracy. To wyróżnienie jest dowodem wieloletniego zaangażowania przedstawicieli branży w tworzenie unikalnych doświadczeń dla mieszkańców i turystów. Rozwijamy globalną ofertę z autentycznymi propozycjami kulturowymi, których szczególnie pragniemy rozwijać.”
Tom Hall, wiceprezes Lonely Planet, skomentował: „Nasza lista Best in Travel na 2026 rok przedstawia najlepsze doświadczenia, które na długo pozostaną w pamięci po powrocie do domu. Kulturowa wycieczka kulinarna po Starym Dubaju to doskonały tego przykład. Spacer przez najstarsze dzielnice miasta połączony ze smakowaniem lokalnych specjałów pozwala odkryć historyczną stronę Dubaju i mozaikę smaków, które współtworzą różnorodną kuchnię miasta. Nieustannie poszukujemy autentycznych i zaskakujących atrakcji w topowych destynacjach świata – tutaj jedzenie, picie i odkrywanie zabytkowych dzielnic oraz bazarów nad Dubai Creek jest najlepszą z nich.”
Wycieczka kulinarna (zarówno z przewodnikiem, jak i własnoręcznie zaplanowana) to nie tylko kulinarne skarby, lecz również podróż przez serce kulturowe Dubaju. Oto wybór najlepszych miejsc, które warto odwiedzić podczas wycieczki kulinarnej po Starym Dubaju – zarówno w dzielnicy Bur Dubai, jak i Deira.
Gdzie zjeść w Bur Dubai
Bur Dubai to jedna z najbardziej historycznych i kulturowych dzielnic Dubaju. Zlokalizowana tu Al Fahidi Historical Neighbourhood prezentuje tradycyjną architekturę i oferuje muzea, jak również centrum Sheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum Centre for Cultural Understanding (SMCCU), zapewniające zanurzenie w lokalnej kulturze. Bur Dubai wchodzi w skład Dubai Historic District, to projekt deweloperski, którego celem jest zachowanie bogatej historii emiratu i stanie się centrum kulturalnym dla gości.
- Restauracja Al Khayma Heritage: Restauracja Al Khayma Heritage, położona w historycznej dzielnicy Al Fahidi, będąca jednocześnie restauracją i muzeum, odzwierciedla bogate dziedzictwo kulinarne miasta i posiada wyróżnienie MICHELIN Bib Gourmand. Restauracja serwuje dania, które kładą szczególny nacisk na smaki i zwyczaje Emiratów. Danie do spróbowania: jagnięcina machboos – kawałki jagnięciny marynowane w przyprawach machboos z Emiratów z ryżem szafranowym.
- Al Ustad Special Kabab: Jedna z najstarszych restauracji w Dubaju, Al Ustad Special Kabab, położona w pobliżu historycznej dzielnicy Al Fahidi, słynie z autentycznej kuchni perskiej i dużych porcji. Goście mogą tu delektować się przystępnymi cenami i niesamowitymi smakami. Danie do spróbowania: kabab khas – specjalny kebab z kurczaka lub baraniny marynowanej w jogurcie i grillowanej. ● Arabian Tea House: Serwująca autentyczną kuchnię emiracką i arabską od 1997 roku, restauracja oferuje tradycyjne dania, a także szeroki wybór herbat i napojów. Urocza i przytulna atmosfera, przypominająca stary arabski dom, sprawia, że lokal w historycznej dzielnicy Al Fahidi to nie tylko miejsce, gdzie można dobrze zjeść, ale także ważny punkt programu dla osób odwiedzających emirat. Danie do spróbowania: biryani deyay/laham – świeży kurczak lub jagnięcina gotowana z ryżem i aromatycznymi przyprawami z Zatoki Perskiej, podawana z jogurtem.
- Bayt Al Wakeel: Jedna z najstarszych restauracji w kraju, otwarta w 1935 roku, Bayt Al Wakeel nad Zatoką Dubajską oferuje wspaniałe widoki i serwuje autentyczne dania kuchni arabskiej. Danie do spróbowania: grillowany hammour – biała ryba marynowana i podawana z frytkami i warzywami.
- Restauracja Bhavna Vegetarian Delux: Niedawno świętująca 50-lecie istnienia restauracja Bhavna w Bur Dubai od dawna uważana jest za perełkę kulinarnej sceny Starego Dubaju. Ta urocza restauracja, serwująca dania wegetariańskie z Gudźarati, to idealne miejsce na pocieszenie. Danie do spróbowania: pani puri – puste, chrupiące łuski semoliny lub pszenicy wypełnione mieszanką pikantnego puree ziemniaczanego, ciecierzycy i pikantnego chutneyu z tamaryndowca.
- Karachi Darbar: Ta popularna pakistańska restauracja słynie z autentycznej kuchni, w tym biryani i tandoori. Danie do spróbowania: kurczak Peshawari karahi – podawany z kolendrą, na bazie bogatych pomidorów, z zielonymi papryczkami chili, kolendrą i imbirem.
- Restauracja Local House: Lokalna restauracja w historycznej dzielnicy Al Fahidi, od dawna ulubiona zarówno mieszkańców, jak i turystów, oferuje menu z daniami kuchni emirackiej oraz szeroki wybór owoców morza, przystawek, sałatek, kanapek, burgerów i deserów – w tym lody z mięsa wielbłądziego. Danie do spróbowania: burger z mięsa wielbłądziego – kotlet z mięsa wielbłądziego podawany w bułce.
- Mazmi Coffee&More: Kawa jest nieodłącznym elementem Dubaju, a w Mazmi Coffee&More goście mają okazję spróbować tego napoju, podziwiając zapierające dech w piersiach widoki na zatokę Dubai Creek. Danie do spróbowania: kawa po arabsku – kawa z kardamonem. Domowe lody – popularne smaki Zatoki Perskiej, w tym pistacje, daktyle i szafran.
- Restauracja Nihal: Ukryta w Meena Bazaar w Bur Dubai, restauracja Nihal to skromne, uwielbiane miejsce znane z ręcznie robionych, kruchych parath. Danie do spróbowania: koki paratha – chrupiąca, nabijana cebulą wersja podawana z miską daal z soczewicy i pikantnymi piklami.
- Pakora Lane – Hamad Khalfan Al Dalil i Al Shaab: Nazwa „Pakora Lane” wymyślona przez miłośników ulicznego jedzenia, w Souk Al Kabeer, składa się z dwóch restauracji w Kerali, serwujących różnorodne smażone przekąski. Obowiązkowy przystanek na każdej kulinarnej wycieczce po Starym Dubaju, ta alejka jest idealna dla tych, którzy szukają tradycyjnego i pysznego jedzenia, idealnego na uzupełnienie energii w podróży. Danie do spróbowania: pakora – smażone w głębokim tłuszczu placki warzywne.
- Sangeetha Restauracja Wegetariańska: Ta południowoindyjska restauracja to miejsce, w którym można delektować się szeroką gamą tradycyjnych dań wegetariańskich, pełnych smaków w swobodnej, ale domowej atmosferze. Danie do spróbowania: dosa – cienki, pikantny naleśnik, który doskonale sprawdzi się jako śniadanie z kawą.
- Centrum Porozumienia Kulturowego im. Szejka Mohammeda bin Rashida Al Maktouma (SMCCU): W tym popularnym ośrodku w historycznej dzielnicy Al Fahidi odwiedzający mogą delektować się posiłkami o charakterze kulturalnym, poznając historię i tradycje Zjednoczonych Emiratów Arabskich poprzez interakcje z lokalnymi gospodarzami.
- Sreeraj Lassi: Sreeraj Lassi, eksperci w dziedzinie ulubionego indyjskiego napoju na bazie jogurtu, lassi, oferują szeroką gamę smaków i doskonalą swoją ofertę od momentu powstania w Bur Dubai w 1973 roku. Danie do spróbowania: matka lassi – jogurt podawany w glinianym naczyniu.
Gdzie zjeść w Deirze
Położona na północnym brzegu Zatoki, Deira jest jedną z najstarszych dzielnic Dubaju. Odwiedzający znajdą tu wszystko, od wykwintnych restauracji po niedrogie i pyszne jedzenie uliczne. W Deirze znajdują się również niektóre miejskie targi i tradycyjne suki.
- Al Bait Al Qadeem: Położona w pobliżu Złotego Suku, restauracja Al Bait Al Qadeem oferuje autentyczną kuchnię arabską w otoczeniu przypominającym stary arabski dom. Danie do spróbowania: shawarma – cienko pokrojone mięso zawinięte w tradycyjny chleb khubz.
- Restauracja Al-Karmel Somali: Położona w dzielnicy Al Muraqqabat/Al Ras w dzielnicy Deira, restauracja Al-Karmel Somali to swobodna restauracja, która wprowadza autentyczne somalijskie smaki do Starego Dubaju. Danie do spróbowania: somali suqaar – delikatne, pokrojone w kostkę wołowina (lub jagnięcina) smażone z cebulą, papryką i aromatycznymi przyprawami.
- Al Samadi Sweets: Goście mogą delektować się pysznymi arabskimi deserami i przysmakami w Al Samadi Sweets na ulicy Al Muraqqabat. Danie do spróbowania: ma’amoul – pikantne ciasteczka daktylowe.
- Restauracja Aroos Damascus: Jeśli szukasz syryjskich przysmaków, udaj się do Aroos Damascus w Al Muraqqabat, restauracji popularnej zarówno wśród mieszkańców, jak i turystów. Danie do spróbowania: kebab orfali – kebab w stylu klopsików podawany z ryżem.
- Bait Al Mandi: Podążaj śladami zmarłego szefa kuchni Anthony’ego Bourdaina i odwiedź Bait Al Mandi. Restauracja przy Al Muraqqabat Road była gościem szóstego sezonu popularnego programu podróżniczo-kulinarnego Bourdaina, „No Reservations”. Danie do spróbowania: mutton mandi – ryż i baranina.
- Restauracja Delhi: Położona w Naif, restauracja Delhi zachwyca dubajskich gości od 1978 roku sycącymi daniami kuchni północnoindyjskiej i pakistańskiej. To idealne miejsce na autentyczne, pełne smaku dania. Danie do spróbowania: wołowina nihari – wolno gotowana do perfekcji, z aromatycznymi przyprawami. ● Falafel Ala Kaifak: Położona w dzielnicy Deira, Falafel Ala Kaifak oferuje swobodną, uliczną atmosferę, dzięki czemu jest idealnym przystankiem na szybki lunch lub wieczorną przekąskę. Danie do spróbowania: falafel – w połączeniu z hummusem lub pikantnym sosem pieprzowym, podawany w ciepłej picie z tahini, piklami i chrupiącymi warzywami.
- Kawiarnia Jafer Biman Ali: Położona na Suku Przypraw, działająca od ponad 65 lat, kawiarnia Jafer Biman Ali to idealne miejsce na sok lub przekąskę przed wizytą na stoiskach z przyprawami. Danie do spróbowania: falooda – popularny deser lodowy.
- Suk i targowiska: Oprócz restauracji i kawiarni, Deira słynie również z wielu tradycyjnych suków i targowisk. Niedaleko Suku Złota znajduje się Suk Przypraw, który oferuje nie tylko przyprawy, ale także zioła, ryż, suszone owoce i inne towary w swoich pachnących łukach. Z kolei Targ Nadbrzeżny Deira to idealne miejsce dla miłośników świeżych owoców morza.
Więcej znajdziesz tutaj: www.lonelyplanet.com and www.visitdubai.com
