W imieniu Ambasady Włoch w Polsce mam przyjemność poinformować, że rozpoczyna się Tydzień Kuchni Włoskiej na Świecie pod hasłem: Dieta śródziemnomorska i kulinarne korzenie: zdrowie i tradycja.
Dziewiąta edycja Tygodnia Kuchni Włoskiej na Świecie odbędzie się w dniach 16–22 listopada 2024 roku i skupi się na temacie diety śródziemnomorskiej oraz tradycyjnych przepisach, produktach i smakach, które podkreślają zdrowotne i kulturowe korzyści kuchni włoskiej. Podobnie jak w innych krajach, Tydzień Kuchni Włoskiej celebrowany będzie poprzez szereg wydarzeń, które przybliżą Polakom wyjątkowe walory włoskiej tradycji kulinarnej.
„Tegoroczna edycja Tygodnia Kuchni Włoskiej na Świecie skupi się na jej głęboko zakorzenionych różnorodnych tradycjach kulinarnych i na uznanej roli diety śródziemnomorskiej we wspieraniu zdrowego odżywiania. Wydarzenie ma nie tylko uwydatnić najbardziej typowe tradycje kuchni włoskiej, lecz także aspekty zrównoważonego stylu życia, uwzględniające lokalne dziedzictwo kulturowe, które stanowią jej fundament”
– powiedział JE Luca Franchetti Pardo, Ambasador Republiki Włoskiej w Polsce.
Włoskie instytucje oraz lokalne restauracje zaplanowały spotkania tematyczne, wykłady, prezentacje, a także panele dyskusyjne z udziałem ekspertów.
Różnorodne aktywności, od pokazów kulinarnych po degustacje produktów włoskich i wina, pozwolą uczestnikom poznać właściwości zdrowotne diety śródziemnomorskiej i dowiedzieć się, jak kuchnia regionalna kształtuje tożsamość Włoch.
